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白菜锅
8.1分
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^_^太阳≈⊙(来自腾讯.)
时间:10分钟以内，难度:难，配方:大白菜、五花肉、味噌酱、鸡精，步骤:1.准备好了的食材 2.先平整铺一片菜叶 3.五花肉顺着菜叶摆整齐 4.第二片菜叶要反方向铺好
10分钟以内
难
咸鲜
3-6人份
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好了的食材
步骤2.
先平整铺一片菜叶
步骤3.
五花肉顺着菜叶摆整齐
步骤4.
第二片菜叶要反方向铺好
步骤5.
依次摆肉
步骤6.
第三片叶子在反过来铺好
步骤7.
三片叶子两层肉，刚好刀容易切透。
步骤8.
像花瓣一样顺势排列，切下来的菜根放在中间，不用扔掉，垫在下面。
步骤9.
摆好后看上去很漂亮像花瓣。
步骤10.
一勺酱加水搅拌均匀，鸡精用热水调开。直接浇在菜上，加中火10-15分钟。
步骤11.
熟烂的程度OK了。
窍门
关于菜叶尽量用里面的叶子，因为水份充足容易熟烂。摆放叶子一定记住要依次反着方向，这样薄厚均匀口感好，吃起来有肉有菜，五花肉和白菜天生就是绝配。
