共17图
红薯团圆饼
9.6分
121人做过
困难
蒸锅
步骤1.
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红薯去皮蒸熟，压成红薯泥。
步骤2.
取出200g面粉。
步骤3.
混合红薯泥和面粉，加入酵母，揉匀成面团，饧发10分钟。
步骤4.
准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。
步骤5.
将面团搓成长条，均匀的分成8个剂子。
步骤6.
每个剂子擀成圆形薄饼，取一张撒满红糖。
步骤7.
再取一张盖在上面。
步骤8.
在上面这张面饼上撒满白糖。
步骤9.
再盖一张面饼。
步骤10.
如此交替在面饼上撒红糖白糖，直到用完所有饼皮。
步骤11.
最后一张不再撒糖，将面饼边缘向下折叠，调整饼型，呈圆形即可。
步骤12.
将蜜枣切碎，均匀撒于饼表面。
步骤13.
饧半小时，入蒸锅。
步骤14.
凉水下锅，开锅后蒸25分钟即可。
步骤15.
出锅装盘。
步骤16.
现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托，够甜蜜了吧，而且口感中还有红薯的香味儿哦！希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈！
