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红豆西米露
7.3分
93人做过
一般
水煮
步骤1.
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红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
步骤2.
锅中放水煮沸，放入西米。
步骤3.
煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
步骤4.
焖好的小西米,成透明状。
步骤5.
过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
步骤6.
红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软。
步骤7.
煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀。
步骤8.
把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。
窍门
冷藏后食用，口感更佳。
