共10图
牛肉面&牛肉汤饺
7.8分
94人做过
一般
铁锅
步骤1.
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牛肉切大块放入锅中煎到金黄。先盛起。
步骤2.
放入洋葱炒到半透明。
步骤3.
放入西芹及红萝卜续炒。
步骤4.
把步骤1牛肉放进去。
步骤5.
将水加进锅中后，开始放卤包及调味料。
步骤6.
加进上次煮牛肉汤留下来的老卤(汤)。
步骤7.
水滚后，捞浮泡。盖上锅盖，小火。铸铁锅煮40分钟后，闷半小时。或视自家锅子煮到牛肉熟软。
步骤8.
下个面，烫个青菜，加进牛肉汤，就是美味的牛肉面了。
步骤9.
偶而变换个口味，下个水饺，烫个青菜，加进牛肉汤，就是美味的牛肉汤饺了！
