共42图
怎样把鸡翅吃干抹净
7.6分
304人做过
2小时以上
困难
孜然味、甜辣
蒸锅、平底锅、奶锅
烤箱
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一大盒鸡翅 我是一盒鸡翅做了三种吃法 每种大概是3-4对鸡翅
步骤2.
【香草烤鸡翅】材料如上
步骤3.
先用厨房用纸把鸡肉表面擦拭干净 吸走多余水分
步骤4.
这一步是鸡翅烤完表面酥脆的关键哦 不是抹面粉 而是撒上泡打粉
步骤5.
在大碗里准备好孜然 意大利香草 盐和胡椒 混合均匀
步骤6.
把鸡翅倒进去 疯狂翻滚 你看????我基本用完了所有粉料
步骤7.
把鸡翅拿出放在烤架上 烤架要比烤盘好 预热烤箱150度
步骤8.
度烤制20分钟后 提温220度 烤15分钟
步骤9.
烤完后表面金黄 香气扑鼻
步骤10.
准备拌料 大蒜 欧芹 帕玛森芝士和橄榄油
步骤11.
按照份量称取倒入碗中 搅拌均匀
步骤12.
烤鸡翅趁热丢进去 尽情翻滚吧
步骤13.
哒啦 香草烤鸡翅就完成啦 尽情享用吧
步骤14.
【Nashville辣鸡翅】材料如上????Cayenne辣椒粉是关键
步骤15.
把所有材料称取 在碗里混合均匀
步骤16.
混合好后 平均分成三份 留一份 其余两份分开装在不同碗中备用
步骤17.
从冰箱中取出奶油
步骤18.
把奶油和一份料混合均匀 把鸡翅丢进去 尽量浸没鸡翅表面 放进冰箱中静置4个小时及以上
步骤19.
准备适量面粉和另外一份料粉
步骤20.
从冰箱中取出腌制好的鸡翅 放进面粉堆里翻滚 让鸡翅表面都沾上料粉
步骤21.
油锅里 倒油 加热到约163度 放鸡翅进去炸约8-10分钟
步骤22.
准备最后一份料粉和橄榄油
步骤23.
锅中倒入橄榄油 加入料粉 翻炒
步骤24.
炒至稍微入味即可 小心别炒焦咯 盛出
步骤25.
把炸好的鸡翅淋上酱汁 撒上白芝麻 太诱人啦
步骤26.
【甜辣蒸鸡翅】材料如上
步骤27.
称取材料放进碗里 混合均匀
步骤28.
把鸡翅丢进去翻滚
步骤29.
准备一瓶橄榄油喷雾 在鸡翅表面喷上橄榄油
步骤30.
放进蒸锅 蒸熟
步骤31.
大约蒸了15分钟 开盖
步骤32.
我自己喜欢稍微酥脆的表面 所以放平底锅里稍微煎到两面焦黄
步骤33.
盛出
步骤34.
准备淋面 材料如上????
步骤35.
把所有材料按份量一股脑丢进搅拌机里
步骤36.
搅打至顺滑
步骤37.
再准备一瓶蜂蜜
步骤38.
把蜂蜜和混合物倒入小奶锅中搅拌均匀 小火加热 熬成浓稠的汁
步骤39.
倒入小碗中待用
步骤40.
把刚才的鸡翅沾取甜辣酱汁 哇 美味
步骤41.
哒啦 摆盘 可以和朋友共享啦
