共9图
金瓜糕
7.5分
102人做过
一般
步骤1.
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金瓜去皮切丝，香菇加一杯水泡,泡好之后香菇切丁，泡完香菇的水留下，火腿也切丁。
步骤2.
在来米粉加入香菇水１杯、水三杯半调匀。
步骤3.
起一油锅，先下虾米跟油葱酥爆香。
步骤4.
再加入火腿丁跟香菇丁快炒
步骤5.
最后加入金瓜丝快炒，加一点水闷熟并调味。
步骤6.
熄火后加入调匀的在来米粉水拌匀。
步骤7.
锅内先放好蒸粿纸，将面煳倒入抹平，内锅放2杯水蒸熟
步骤8.
蒸好的粿可以直接吃，不然等放凉后切片煎也是可以的！
