共9图
香肠蘑菇咸塔
7.6分
100人做过
一般
咸
烤箱
步骤1.
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将新鲜香肠脱膜, 用手稍微捏散后备用. 洋葱丁和蒜头泥用橄榄油煎香.
步骤2.
放入香肠肉.
步骤3.
变色后加入白酒, 小火煮一会儿让酒气散去.
步骤4.
加入蘑菇片, 收干一半水分.
步骤5.
加入番茄煳后继续用小火收干水分, 呈现浓稠状态即可熄火.
步骤6.
盐和黑胡椒调味, 加入切碎的新鲜欧芹后搅拌均匀备用. 烤箱180度预热.
步骤7.
我用12份马芬膜制作这个咸派. 用叉子在派底戳出小洞.
步骤8.
均匀放入馅料, 表面撒上大量帕马森起司粉和半颗迷你番茄. 180度烤15分钟左右, 表面呈现金黄色即可!
