共5图
南瓜盅蛤蛎浓汤
5.7分
102人做过
一般
步骤1.
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将南瓜洗净，去籽，去头部。
步骤2.
红萝卜消皮，葱去头去尾，含其他的食材一併清洗干净。切丁备用。
步骤3.
切南瓜1/8个及1/2个，一同放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水， 按下电源。
步骤4.
电锅跳起时即可取出，1/8个南瓜用大汤匙取出果肉，去皮，并捣成泥团状，备用；另1/2个南瓜保留备用。
步骤5.
以奶油起锅，放入少许葱头与红萝卜丁先炒至微软，加入火腿、玉米、蛤蛎、南瓜泥、适量的水，待蛤蛎微开口时，加入调味料，打蛋花加入，洒上青葱，即可关火。
步骤6.
再将5完成的汤料盛入蒸熟的南瓜瓮中即可。
