共5图
红酒牛肉
5.7分
81人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉+红萝卜+洋葱+黑胡椒粒+迷迭香+红酒下去浸泡一整天(也可六小时)
步骤2.
将牛肉跟蔬菜分开来处理
步骤3.
牛肉处理方法: 先将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色
步骤4.
蔬菜处理方法: 蔬菜放至油锅里面拌炒一下即可
步骤5.
最后将牛肉跟蔬菜倒在一起放入锅中炖2~3个小时(在这个步骤可以加入番茄块及磨菇、马铃薯
窍门
1、
2、将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色可保留牛肉的原汁跟口感
3、在炖煮的过程，一定要不时去的去搅拌它喔，因为有马铃薯的关系，锅底会很容易烧焦。
2、将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色可保留牛肉的原汁跟口感
3、在炖煮的过程，一定要不时去的去搅拌它喔，因为有马铃薯的关系，锅底会很容易烧焦。
