共6图
干炸丸子
6.4分
65人做过
一般
炸
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肉糜500克
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紅暑澱粉100克
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東北大醬15克
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盐4克
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十三香適量
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葱姜水100克
步骤1.
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备料：葱姜水，紅暑澱粉，大醬等
步骤2.
把葱姜水倒入澱粉碗中，將顆粒状澱粉化成糊狀，倒入肉糜碗中，加入大醬，鹽和十三香
步骤3.
所有材料混合以後以揉面方式揉均勻挤成小丸子
步骤4.
油燒五成熱下鍋炸，先不要抖動，以免丸子散開，全部炸完後再次把肉燒热进行復炸，使丸子更酥脆
步骤5.
炸好的丸子外酥里嫰，既可做菜肴，也可當零食，非常的香
