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潮汕粿做法大全
潮汕菜粿
共1图
潮汕菜粿
2.4分
61人做过
一般
配方
3种材料
韭菜或自己喜爱的菜
水
粘米粉或薯粉生粉
盐
碱粉小许
油
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净晾干。
步骤2.
水沸腾,加上粘米粉(粘米粉和水大概1:1有些粉吸水不一样可以增或减)用画卷方式用中火煮熟。待凉一点揉成团。揉到光滑等待备用。
步骤3.
韭菜切小,像米粒差不为长。加上油、盐、碱粉。
步骤4.
用刚才煮熟的粘米团搞一点出来,慢慢揉薄包上切好的韭菜。
步骤5.
包好上蒸笼蒸,上汽后蒸大火蒸15分钟就熟了。蒸熟后可以马上吃,如果凉了要煎一下,也很好吃。
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