共13图
火腿鸡蛋卷
8.3分
256人做过
2小时以上
难
不粘锅
1人份
步骤1.
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准备食材
步骤2.
火腿切成小丁，越细越好
步骤3.
香葱也切成细末
步骤4.
鸡蛋加入少许盐打散
步骤5.
加入火腿丁和香葱末拌匀待用
步骤6.
不粘锅薄薄地刷一层油，烧热
步骤7.
倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边
步骤8.
接着继续小火煎下帮助定型
步骤9.
取出放凉切块即可
步骤10.
用竹签串起，也可以蘸番茄酱食用，这样看起来很像棒棒糖
步骤11.
学会这个，每天早餐不用发愁啦
步骤12.
健康无添加的鸡蛋卷，一口吃掉所有烦恼
1、鸡蛋液在使用过程中要搅拌均匀，否则其他辅料会沉在碗底，导致蛋卷成品不均匀2、很多亲们说煎蛋皮时很容易破，主要是因为没有掌握好火候和蛋饼的厚度，这个只能多做才能熟练。教大家一个适合新手的小技巧，蛋液中加入少许淀粉，搅拌均匀，煎蛋时就不会太容易破了。3、可以根据自己的喜好更换加入蛋卷中的蔬菜食材4、煎蛋的过程都是小火，不要心急，心急吃不了香喷喷的鸡蛋卷哦
