共16图
沙茶鸡丁披萨
9.9分
294人做过
2小时以上
难
保鲜膜
烤箱
1人份
腌制、冷冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
披萨饼底除黄油以外的所有材料放盆中！盐和酵母分开放！
步骤2.
水可以先少加一点，如果面团太干的话继续加少量水！防止活好的面团太湿软！只要材料成团即可！将面团放入面包机中，启用和面模式，揉至面团光滑的时候加入黄油，继续揉至扩展阶段即可！
步骤3.
揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍大！揉匀排气，醒10分钟
步骤4.
将面团平均分成八份！揉圆再醒一会！（我用的学厨长方形彩虹蛋糕四件套不沾盘！两大份的量，正好是八个）
步骤5.
醒好的面团擀成长条状，放入烤盘内，边缘用手稍微压一下，贴合蛋糕盘
步骤6.
用叉子在饼底上均匀的叉一些小孔
步骤7.
烤箱预热190度。放入披萨饼底烤十分钟左右（我用的空气烤，温度稍微有些低！只要披萨饼底膨胀定型以后即可）！烤好的饼底拿出来完全放凉，保鲜膜包好放冰箱冷冻，随吃随拿很方便
步骤8.
鸡胸肉洗净切丁
步骤9.
加少许葱段
步骤10.
加料酒，生抽，白糖
步骤11.
加2大勺皇牌沙茶酱拌匀！放冰箱冷藏腌制4个小时
步骤12.
拿一个披萨饼底放蛋糕盘中，饼底先刷一层皇牌沙茶酱
步骤13.
撒满马苏里拉奶酪丝
步骤14.
放彩椒圈，腌制好的鸡胸肉丁
步骤15.
烤箱预热180度！烤20分钟左右即可
