共6图
酱烧茄子
6.3分
78人做过
一般
烧、酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切成长条 要细些
步骤2.
腌制肉 加淀粉 酱油 最好加些蛋清
步骤3.
放入多些油 如果不怕油多可以慢慢煎 一条条煎至金黄色边缘 怕油多就一起放进锅里煎软
步骤4.
可以把茄子盛出来 也可把油锅侧向一边 用锅里欲油把肉放进去鞭炒 一变色就放入葱姜蒜末 放入两大勺子豆瓣酱 然后和匀 可以根据自己口味加盐糖 加些水
步骤5.
ok 撒一些小葱花也行
