菜谱网 香煎茄饼做法大全 香煎茄饼

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窍门配方:

步骤1、小宝宝取鸡蛋黄、大宝宝可以全蛋(我遇到了双黄蛋,哈哈)

步骤2、面粉加水调匀,加入打散的鸡蛋液,调成可以挂糊状

步骤3、茄子切薄片

步骤4、热锅下油,小火煎至两面酥脆即可

步骤5、由于是给儿子吃,茄饼太大不适合他,切成条状,一口一个,吃的很香啊