共7图
法式焦糖炖蛋
6.4分
78人做过
一般
烤箱
炖
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材料鲜奶油125g牛奶125g蛋黄两个
步骤1.
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蛋黄放入奶油中拌匀。
步骤2.
牛奶中加入40克砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化。
步骤3.
把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会。
步骤4.
烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶。
步骤5.
烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖。
步骤6.
烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了。
