菜谱网红糖花生饼

红糖花生饼

Name: 红糖花生饼
Ingredients: 50克面粉; 20克红糖; 20克热水; 0适量花生; 1克泡打粉苏打粉; 10克植物油

3.5分

70人做过

一般擀面杖、筷子烤箱

步骤1.

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花生洗干净控干水分，入烤箱200度，烤至表皮变红取出，放凉后去除花生皮装进袋子里用擀面杖压碎，不要压成粉末了，留一点花生碎，带点口感会更好吃

步骤2.

盆内红糖融化于热水中，过滤掉红糖渣，取糖水，然后加入植物油搅拌。

步骤3.

面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，记住苏打粉跟泡打粉的量只需要1克，多了会有股骚味的

步骤4.

粉料倒入油水中，再取15克碾压好的花生，可以用勺子舀一些花生碎，再一些花生粉末，这样会更香

步骤5.

用筷子搅拌均匀，戴上一次性手套，将面团合成，然后分成每个10克的小剂子

步骤6.

烤箱预热170度，烤盘铺上锡纸，将小剂子用搓成圆球状，放在烤盘上，用手指轻压成圆饼状，大概1cm厚

步骤7.

烤制15分钟，时间长短看各家烤箱的脾气，表面金黄，飘出花生香味即可出炉咯

包含此做法的食谱

烤箱烤植物油泡打粉苏打粉锡纸苏打勺子