共3图
黑麦馒头
5.3分
52人做过
简单
-
普通面粉250克
-
黑麦粉50克
-
温水150克
-
酵母3克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用温水溶解酵母，再加入面粉和黑麦粉，揉成光滑的面团。放温暖湿润处发酵至2倍大。接着揉成长条状，用刀切成段
步骤2.
或者用手将面剂子揉成圆球。继续放在温暖湿润处，醒20-30分钟。 大火蒸12-15分钟，时间到后等2分钟再揭锅盖
