共12图
酸菜猪肉蒸饺
8.0分
669人做过
2小时以上
难
酸
1人份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
猪肉馅+酸菜+葱姜剁碎
步骤3.
肉馅剁至发黏，加入盐、糖、酱油、五香粉、胡椒粉调味
步骤4.
加入一个蛋清，几滴香油
步骤5.
顺时针搅拌均匀
步骤6.
取一张馄饨皮，放入一点肉馅
步骤7.
馄饨皮边边蘸水，包成喜欢的形状
步骤8.
大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约8分钟就好了
步骤9.
可以蘸食醋、辣椒油食用
步骤10.
好吃好做，清爽不油腻
步骤11.
晶莹剔透、吹弹可破的饺皮
窍门
1、馄饨皮包出的蒸饺比饺子皮要有嚼劲更透2.饺子形状可以根据自己喜欢做；3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；4.饺子馅可以根据自己口味调。
