共7图
华丽版方便面,走起———蔬菜沙茶面
6.9分
91人做过
一般
咖喱味
腌制
步骤1.
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材料如右图。锅中倒入清水煮开，放入面煮熟捞出，过冷水后沥干备用。
步骤2.
在碗中放入牛肉馅，生抽，料酒，黑胡椒粉搅匀，腌制5分钟。
步骤3.
锅烧热，倒入油，待油温6成热时，放入腌好的牛肉馅，牛肉炒至变白时，
步骤4.
放入切好的胡萝卜丁（1cm见方），西芹丁（1cm见方），
步骤5.
接着加入咖喱粉，然后马上倒入水，加入沙茶酱，花生酱，蚝油，盐，大火煮开后转中小火，煮至汤汁变浓稠时放入彩椒片，关火。
步骤6.
将煮好的面，放入酱汁里搅匀，最后撒上香葱末，拌匀即可。
