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酸爽粉丝娃娃菜
8.3分
765人做过
2小时以上
难
酸
1人份
凉拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
将粉丝用热水烫软
步骤3.
娃娃菜先对半切开，再平均分成8份
步骤4.
锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用
步骤5.
将娃娃菜整齐的摆到盘中
步骤6.
将粉丝摆放到盘子正中
步骤7.
锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味
步骤8.
再加一点盐、糖煸炒匀均。放入1勺凉拌酱油
步骤9.
浇上酱料、葱花即可。
步骤10.
娃娃菜清爽适口，粉丝嫩滑
步骤11.
家常、宴客都相宜
步骤12.
制作时间短，口味清爽健康
窍门
1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是煮的时间要相对长一些。2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。3、如果喜欢娃娃菜口感生脆，煮时间少一点就可以了，如果喜欢软烂一些可以增加时间
