共8图
柚皮糖
6.7分
106人做过
一般
密封罐
熬制
步骤1.
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柚子外皮用盐巴洗净，切薄片
步骤2.
柚子皮有清水浸泡2小时，这期间隔半小时换次水，换水时尽量将柚子皮挤干，可以有效去除苦涩味
步骤3.
冰糖加水熬成糖浆（熬制过程中可适量加水，以免糖浆熬焦）
步骤4.
柚子皮倒进糖浆拌匀
步骤5.
放进烤盘（垫油纸），铺匀
步骤6.
175度上小火烤制15-20分钟，中途记得给柚子皮翻个，烤制焦黄，口感发脆即可
步骤7.
烤好的柚子皮凉凉放进密封罐内，以免回潮
