菜谱网 迷你Rooibos红酒酱芝士蛋糕

迷你Rooibos红酒酱芝士蛋糕

2.9分
66人做过
一般 烤箱 酱

配方

18种材料
  • 材料18
    cm直径圆形蛋糕模
  • Rooibos香料
  • Rooibos茶袋装
    5包
  • 奶酪蛋糕
  • Zutaten
    für 18 cm
  • Für
    Cheesecake:
  • 黄油
    40 g
  • 英式姜味饼干
    120 g
  • Cream
    Cheese 100 g
  • 咖啡奶带糖
    120 g
  • 柠檬皮碎
    1 EL
  • 柠檬制
    35 g
  • 奶油
    85 ml
  • Rooibos汁
  • 淀粉
    20 g
  • 糖
    2勺
  • 盐
    少许
  • 红酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将Rooibos香料于300 ml水煮开。茶袋15分钟后拿出
步骤2.
蛋糕部分：将黄油融化，饼干压碎，于黄油混合均匀。蛋糕模底平坦地铺上烘陪纸，将饼干碎倒入，用叉子压平压紧，成为蛋糕底。冷却30 分钟
步骤3.
Cream Cheese、咖啡奶、柠檬皮与柠檬汁搅拌均匀，成粘稠的膏状。奶油与3勺Rooibos香料一起打发，然后加入到做好的膏状物里。将此混合物倒入蛋糕模，轻轻摔两下，去气泡。烤箱预热到150度，将蛋糕放入，上层，烤20-25分钟。烤好后的蛋糕放入冰箱，至少冷却4小时
步骤4.
将蛋糕从蛋糕模中去出
步骤5.
Rooibos汁部分：将剩下的Rooibos香料与淀粉、糖、少量盐混合，烧开，至比较粘稠。慢慢加入红酒调味。趁汁还是热的时候，与凉的蛋糕一起上桌。非常美味

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