共9图
红菜头芝士沙拉
7.5分
98人做过
难
烤箱
步骤1.
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A：制作沙拉汁
步骤2.
大杏仁用刀压扁后切碎，放入碗中备用。
步骤3.
碗中加入意大利黑醋、橄榄油，依个人口味撒入适量黑胡椒。
步骤4.
将碗中所有材料快速搅拌均匀，即成沙拉汁。
步骤5.
B：处理红菜头
步骤6.
红菜头整棵洗净，去表皮。各类沙拉菜洗净，沥干水分后，撕成小片备用。
步骤7.
将红菜头放入烤盘，送入预热好的烤箱，160℃~170℃上下火中层烤制40分钟至熟透，取出晾凉。
步骤8.
将烤好的红菜头对半切开，一半切薄片，卷成锥状圆筒备用；一半切成小方块备用。
步骤9.
C：制作沙拉
步骤10.
将红菜头方块码放在盘中，将红菜头卷搭靠在上面。
步骤11.
撒入混合沙拉菜，然后交错点缀上掰碎成小块的鲜奶芝士。
步骤12.
均匀地淋上沙拉汁即可。
