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双皮奶的做法大全
双皮奶
共1图
双皮奶
2.5分
54人做过
一般
蒸锅
微波炉
微波
配方
3种材料
纯牛奶
糖
鸡蛋蛋清
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用蒸锅或者微波炉加热牛奶，晾凉后形成奶皮
步骤2.
缓缓倒出牛奶，保留一层碗底和奶皮（这步我并没有很成功，但好像也没有影响结果）
步骤3.
倒出的牛奶与提前准备好的蛋清和适量白糖打匀（我并没有像大家那样虑沫，因为我没有工具，但好像也没有影响结果。重点是一定要打匀！否则蛋清会使奶成块）
步骤4.
倒回有奶皮的碗里，继续加热5-10分钟
步骤5.
铛铛~可以了~
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