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家常菜土豆丝做法大全
家常土豆丝
共1图
家常土豆丝
3.0分
61人做过
一般
家常
爆炒
配方
9种材料
土豆
约2个
花椒粒
自行决定
干红椒
自行决定
老抽
5mL
盐
12g左右
鸡精
3g左右
葱
花椒粉
有无均可
油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮。擦丝。（切丝也可以，不过擦丝比较快）
步骤2.
擦好的土豆丝放入开水中抄一下。等到水再次烧开后倒出土豆丝，沥干水分备用
步骤3.
锅中倒入油。待油5、6分熟后加入花椒粒调味。随后加入干红椒、葱爆炒
步骤4.
倒入土豆丝。翻炒。加老抽。翻炒使土豆丝均匀上色。
步骤5.
加入盐、鸡精，继续翻炒。最后加入花椒粉。
步骤6.
翻炒均匀，出锅~
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