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荠荠菜蛋香饼
7.9分
140人做过
一般
平底锅
步骤1.
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主要材料：荠菜和面粉
新鲜荠菜洗净，切碎。
步骤2.
面粉加水调成面糊后，将切碎的荠菜倒入。
步骤3.
半勺盐。
步骤4.
磕入一个鸡蛋。
步骤5.
顺一个方向搅拌2、3分钟，静置备用。
步骤6.
不沾平底锅烧热，用厨房纸蘸食用油，把锅底擦一遍。
步骤7.
将面糊倒入锅里，转动锅子，使面糊糊慢慢形成一个圆形的饼。
步骤8.
如果摊的不够圆或者不均匀的话，也可以用锅铲把它刮平，调小火慢慢煎，使饼的一面凝固。
步骤9.
用铲子翻个儿，再煎熟另一面。
步骤10.
香喷喷的荠荠菜蛋香饼就出锅了，黄灿灿的，趁热吃咯！
