共13图
小番薯饼干
8.7分
125人做过
难
刮刀
步骤1.
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材料大集合,称重.番薯用一小个就够了哦,我做的是2份的量.
步骤2.
黄油室温软化打发,放入鸡蛋、蜂蜜、盐,搅拌均匀.
步骤3.
放入煮熟去皮的番薯,喜欢细腻质感的可以把番薯压成蓉再加入,我喜欢里面有颗粒感的.
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
加入泡打粉、面粉,用橡皮刮刀拌匀,使面粉与番薯糊融合成面团.
步骤6.
面团放在案板上揉匀.
步骤7.
揪成约30G一个的小面团,滚圆.
步骤8.
案板上铺上紫薯粉,用食指和无名指使力将面团滚成橄榄形并沾满紫薯粉.
步骤9.
用叉子在小番薯身上扎洞...
步骤10.
排盘留下空隙,预热180℃上下火烤20分钟.
步骤11.
如果你喜欢内软的话少烤3~5分钟,掰开它,是不是和后面的大番薯很像呢?
步骤12.
小番薯们表情大集合YOY
