共5图
微波炉快手凉皮
5.8分
89人做过
一般
电饭煲
微波
步骤1.
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充分混合玉米淀粉和面粉（各一杯），然后慢慢加入2杯水，搅到均匀没有疙瘩的状态，加少许盐
步骤2.
需要一个平底的容器，可以是盘子也可以是碗，只要平底就好！！！
步骤3.
盘子底喷上免粘喷雾或者薄薄一层油
步骤4.
盛一个盘子底的面糊，然后放入微波炉高火叮2分钟
步骤5.
叮好了拿出来，用勺子（推荐用大平勺子，比如电饭煲里边那种）把面皮的边边撬开一点点，稍微凉一点的时候可以整张撕下来
步骤6.
重复上边的步骤做出足够多的面皮，摞在一起，每一层之间可以涂上一点油或者香油防止粘连
步骤7.
面皮都做完之后，稍微晾凉一点，然后把摞好的面皮切条.
步骤8.
调料按照自己口味调和 醋 老干妈（如果会做油泼辣子更地道） 盐 蒜泥 水，也可以加一点香油。 最后把切好的面皮和黄瓜丝放大碗里加调料拌匀就好了=）
步骤9.
再来一碗~
