共5图
三不沾
5.8分
68人做过
一般
筷子
步骤1.
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将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀
步骤2.
搅匀以后过筛
步骤3.
将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中
步骤4.
同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘
