花生粘
窍门配方:
步骤1、 材料图
步骤2、 花生洗净,倒入多用锅中,小火炒熟;
步骤3、 淀粉倒入多用锅中小火炒熟,淀粉微微泛黄即可,倒出来备用;
步骤4、 多用锅中倒入糖和清水,中小火加热;
步骤5、 炒至糖水冒泡变得粘稠;
步骤6、 倒入炒好的花生米,小火翻至每颗裹上糖汁;
步骤7、 一边用锅铲翻炒,一边筛入之前炒好的淀粉;
步骤8、 炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明;
步骤9、 成品图