共2图
8分钟快手紫菜蛋花汤
3.7分
70人做过
一般
电磁炉
步骤1.
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用不锈钢小钢盆装大约300ml水，放在电磁炉上，开最高档，烧水。
步骤2.
葱切小片，放入钢盆内熬煮。水开后，转最小火熬葱。
步骤3.
紫菜放在一个碗里，加水，用手按压紫菜，等紫菜变软并彻底浸入水中后，用手指轻轻搅水，清洗紫菜。洗净后，捞出紫菜捏干水，放入钢盆中，定时5分钟。
步骤4.
将鸡蛋打散在一个小碗中，放少量盐，搅匀。
步骤5.
等定时还剩1分钟时，将鸡蛋慢慢倒入钢盆中，用勺刮动底部以免鸡蛋粘底。
步骤6.
时间到，放入适量盐、白胡椒粉和香油，即可出锅。
