共9图
黑椒牛扒
7.4分
736人做过
2小时以上
一般
黑椒味
平底锅
1人份
扒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切成厚度1cm左右（阴天拍的有色差）
步骤2.
把肉放入水中，泡去血水。
步骤3.
沥干水分后，用刀背把肉敲打一下。倒入料酒。
步骤4.
放黑胡椒、盐和淀粉用手抓匀。
步骤5.
放少许嫩肉粉抓匀。放入冰箱入味半小时以上
步骤6.
平底锅放油，待温热时放入牛肉。
步骤7.
中火煎制，煎好一面再煎一面。煎好后取出（叉子轻松插透就说明熟了）
步骤8.
拿凤球唛的黑椒汁，放在牛扒上，使得牛肉更加入味
步骤9.
完成，和家人一起享受这道美食吧
