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孜然炒肉的做法大全
孜然炒肉
共1图
孜然炒肉
2.7分
46人做过
一般
孜然味
炒
配方
6种材料
牛里脊
青椒
孜然
大蒜
葱
干辣椒
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切丝，水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓匀。
步骤2.
青椒切丝，两瓣大蒜拍散剁碎，葱切丝，辣椒剪短
步骤3.
热锅凉油下牛肉丝滑散断生盛出
步骤4.
重新起锅坐油，呛葱丝干辣椒，蒜末跟青椒一起下锅翻炒，加孜然粉，口味重如我的同学这步可以再放青椒前放点孜然粒，不用太多。
步骤5.
喷料酒（白酒），生抽，倒入牛肉丝，加少许糖。出锅前加盐
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