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葡萄干奶酥
共1图
葡萄干奶酥
3.9分
78人做过
一般
烤箱
配方
6种材料
低筋面粉
150
黄油
60g
鸡蛋黄
2个
糖粉
52g
奶粉
9g
葡萄干
27g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葡萄干先用水泡一下（本来想用朗姆酒泡的。。。然后各种懒）
步骤2.
黄油软化后，加入糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
步骤3.
依次加入两个蛋黄，并用打蛋器打匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀后再加入下一个蛋黄
步骤4.
打发好的黄油加入筛好的低粉，混合均匀
步骤5.
倒入沥干水的葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
步骤6.
在案板上把面团擀成1cm左右的面片
步骤7.
用刀或模具弄成自己喜欢的样子
步骤8.
放入铺有油纸或油布的烤盘，刷上一层蛋黄液
步骤9.
放入预热好的烤箱，中层，180度，大约15分钟
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