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炒老黄瓜做法大全
炒老黄瓜
共1图
炒老黄瓜
2.5分
51人做过
一般
炒
配方
13种材料
老黄瓜
猪肉
葱姜
淀粉
花生油
老抽
料酒
十三香
蚝油
白胡椒粉
盐
美极鲜
香油
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把老黄瓜削皮,从中间纵面切开,将籽挖掉,横截面切成片状待用;葱姜切成沫;肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。
步骤2.
锅里放入少许油,待油温烧热之后放入肉、葱姜末,肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽、料酒。
步骤3.
将老黄瓜放入锅中翻炒,加入十三香、蚝油并加入勾兑好的水淀粉,待到老黄瓜变得透明之后放入白胡椒粉,适量盐即可关火。
步骤4.
加入少许美极鲜、香油即可出锅。
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