共11图
吃上一口秒变贵妇
8.2分
741人做过
2小时以上
一般
擀面杖、保鲜膜
搅拌机
1人份
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把全部材料（除了蔓越莓干）倒入搅拌机进行慢速搅拌，超easy！
步骤2.
全程低速搅拌2~5分钟成团，稍微有一点光滑面，切记不能让它出筋哦。
步骤3.
倒入蔓越莓干继续混合均匀。
步骤4.
稍微整理下面团，盖上保鲜膜，松弛10~15分钟。
步骤5.
松弛完毕后，桌面上撒些高粉作为高粉，稍微把面团整圆。
步骤6.
用擀面杖把面团擀成厚薄一致，弄成方块状，厚度为3.5~4厘米。
步骤7.
面团切块。
步骤8.
准备好鸡蛋液，在面团表面刷一层蛋黄液。
步骤9.
这样就可以进行烘烤咯！上火210℃，下火150℃，烘焙时间是20~25分钟。ps：烘焙时间取决于司康的厚薄与大小。
步骤10.
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窍门
1、配方能做多少个司康？此食谱大约餐包大小12颗。
