共8图
苦瓜炖鹧鸪汤
6.9分
83人做过
一般
苦
炖锅
电炖锅
炖
步骤1.
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将鹧鸪洗净，切块，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，关火，再次洗净鹧鸪和煮锅。
步骤2.
一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。
步骤3.
将整锅的食材倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火，煲1小时。
步骤4.
将苦瓜用盐水浸泡30分钟，洗净，切块，去籽，煮开水，加入适量的食盐，放入苦瓜，盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，捞起。
步骤5.
放入电炖锅中，盖锅盖，继续炖1小时。
步骤6.
揭盖，放入适量的鸡粉调味。
步骤7.
即可断电。
