菜谱网青青荷边草

青青荷边草

2.5分

52人做过

一般

藕
荷兰豆
干辣椒
蒜
花椒粒
盐
糖
醋

用香醋、陈醋什么的都行、不要用白醋
鸡精

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

藕去皮切片，不要太薄，泡水备用，以免变色

步骤2.

绝招：开水锅里放一点盐和油，把藕和荷兰豆一起下锅汆烫，捞出浸凉水，冷却捞出

步骤3.

热锅凉油，将干辣椒和蒜片下锅炒香，再放入花椒粒，根据个人口味，想要麻麻的口感可以多放

步骤4.

藕片和荷兰豆快速下锅，少许白糖，盐，一点醋，鸡精，汆烫后很好熟，炒的时候注意火候时间

包含此做法的食谱

干辣椒荷兰豆花椒粒鸡精盐和白糖个人

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