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照烧鲑鱼怎么做好吃
照烧鲑鱼
共1图
照烧鲑鱼
2.7分
54人做过
一般
平底锅
烧
配方
8种材料
鲑鱼三文鱼
香菇
牛油
日本酱油
高汤
酒
糖
面粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一整块的鲑鱼对半切成两块（两人份）。
步骤2.
两面都抹上盐，拍上一层薄薄的面粉。
步骤3.
平底锅内放入黄油，溶化后放入鲑鱼，两面煎黄后，放入香菇，也煎一下。
步骤4.
倒入调好的照烧汁（日本酱油两勺，可以用生抽代替，糖一勺半，酒两勺，高汤适量），小火慢慢煮入味。中途不要经常翻动鱼块，容易散架。
步骤5.
轻轻取出鱼块和香菇放入盘中，剩下的酱汁煮至稍稠，浇到鱼块上面。即可。
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