共16图
自制牛肉香菇酱
9.3分
164人做过
2小时以上
难
红油味
1人份
酱
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精选水牛肉500g
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精选香菇250g
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精选辣椒王100g
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郫县豆瓣酱2勺
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李鼎记蚝油1勺
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零度可乐300ml
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葱蒜末100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照纹理改刀至关重要
步骤2.
必须去籽
步骤3.
改刀长丁
步骤4.
葱蒜末一比一
步骤5.
五香油
步骤6.
郫县和辣椒王爆香炒出红油
步骤7.
煸臊子牛肉丁
步骤8.
香菇煸丁
步骤9.
煸出水份即可
步骤10.
葱蒜末煸炒
步骤11.
变色即可
步骤12.
秘密武器，零度开炖
步骤13.
改小火继续焖炖30分钟
步骤14.
出锅，常温后，放置冷藏保鲜一小时。
步骤15.
出品 500g/瓶
窍门
改刀，焖炖
