菜谱网 红豆莲子南瓜小丸子汤

红豆莲子南瓜小丸子汤

3.0分
83人做过
一般

配方

4种材料
  • 南瓜
    适量
  • 糯米粉
    适量
  • 粘米粉
    适量（可省）
  • 糖
    根据自己口味放

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜蒸熟，沥干里面的水，然后用勺子碾成泥备用
步骤2.
等南瓜泥不烫手后，往里面到糯米粉，开始用勺子搅拌，等到干一些的时候用手揉，粉的分量是你用手揉面团，面团不粘手就行了
步骤3.
也可以用一部分的粘米粉来代替糯米粉，全糯米粉的话口感就是很糯，面团粘度大，换成一半的粘米粉的话粘度会降低，如果这个面团捏成饼来煎着吃的话那么用一半的粘米粉来代替糯米粉效果最好
步骤4.
面团搓成一个个的小丸子就可以了，因为没有包馅儿所以可以搓的小一点
步骤5.
所有的小丸子上面撒上一层粉防止粘在一起
步骤6.
烧水煮丸子，所有丸子漂上来就是煮好了，捞起放在煮好的红豆汤里面即可享用

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