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鲜香鱿鱼馅饼
8.3分
660人做过
2小时以上
一般
鲜香
1人份
步骤1.
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备好所用食材，二个泡发的鱿鱼，6个菜椒，酸菜一捆，金龙鱼的高筋粉及低筋粉各200克，玉米油15克，白糖10克，酵母3克。
步骤2.
锅里加油微热，将酸菜改刀下锅煸炒至出味。
步骤3.
然后加入适量的白糖调味，酸菜要炒的干透一点，这样子味道才会好。
步骤4.
然后将鱿鱼菜椒用料理器打碎，下锅同炒至食材出味，加入适量的料酒提个鲜。然后将馅料出锅放凉备用。
步骤5.
将金龙鱼高低筋粉混合在一起，然后加入清水，玉米油，白糖，酵母。
步骤6.
用厨师机和面的档位，将面团揉至光滑，揉好之后醒个半小时。
步骤7.
将面团分大小相等的小面团，揉排好之后将放凉的馅料包在里面。
步骤8.
再擀至面饼扁薄。
步骤9.
预热好煎烤机，将面饼入锅，煎烙至双面熟透，面饼熟透之后可加适量的色拉油微油烙一下。
步骤10.
这样子鲜香有味的鱿鱼菜椒酸菜馅饼就完成啦。
窍门
无油干烙的香，加点油烙比较润口一点。
