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香菇木耳的做法大全
木耳香菇肉圆子
共1图
木耳香菇肉圆子
2.7分
43人做过
一般
配方
8种材料
猪肉馅
500克
干木耳
50克
鲜香菇
100克
大蒜泥生姜末
20克
鸡蛋清
一个
酱油
少许
盐
适量
调味料
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉馅加盐，姜末，蒜泥，少许酱油，鸡蛋清，拌匀捏成圆子。
步骤2.
干木耳泡好，去除老根，香菇洗净切片或小块。
步骤3.
锅里放入菜油六成热时撒入蒜粒和生姜碎粒，倒入木耳和香菇翻炒，两分钟后放入适量清水。
步骤4.
再加入捏好的肉圆子，锅里木耳香菇里的清水以半淹没肉圆子为好。
步骤5.
木耳香菇肉圆一起翻动至熟，加少许盐，十三香调料即可。
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