共12图
猴头菇烧肋排
8.4分
34人做过
杰米田园
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:猪肋排、猴头菇、红糖、酱油，步骤:1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时 2.将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡 3.浸泡好的猴头菇挤出水 4.泡发好的猴头菇入煮锅煮，煮20分
2,小,时,以,上
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水
步骤2.
将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发
步骤3.
浸泡好的猴头菇挤出水
步骤4.
泡发好的猴头菇入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水
步骤5.
肋排洗干净用冷水浸泡20分钟，其间适时换水
步骤6.
肋排入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤7.
起油锅，红糖入锅炒糖色
步骤8.
炒好糖色，肋排入锅炒
步骤9.
加酱油、葱姜、大料炒均匀
步骤10.
加适量热水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火慢烧其间适时翻炒
步骤11.
20分钟后猴头菇入锅同烧
步骤12.
烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟，大火收汁后关火，即可盛出享用
