共13图
什锦炒饭
8.6分
64人做过
LindaGL
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:胚芽米、鸡蛋、生抽、玉米油，步骤:1.一次性准备好所有原材，胚芽米、鸡 2.胚芽米洗净后放入电饭煲煮熟。水不 3.煮熟后的胚芽米饭饱满圆润、洁白晶 4.鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液，热油爆炒
3,0,分,钟,-,1,小,时
家、常
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一次性准备好所有原材，胚芽米、鸡蛋、油、胡椒粉、青豆、玉米粒等，洋葱、甜椒、青菜、香葱、香菜等切碎备用。彩蔬选择含水量少、颜色鲜艳、口感清香，百搭的。
步骤2.
胚芽米洗净后放入电饭煲煮熟。水不宜多，米饭要煮硬一点才清香。
步骤3.
煮熟后的胚芽米饭饱满圆润、洁白晶莹。
步骤4.
鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液，热油爆炒鸡蛋，锅铲多翻动炒嫩一点、碎一点。
步骤5.
倒入青豆、玉米继续爆炒，青豆、玉米耐煮，所以先炒一下。
步骤6.
除了香葱香菜外，一次性倒入余下所有彩蔬继续翻炒。
步骤7.
倒入米饭翻炒均匀。
步骤8.
加入生抽翻炒均匀。
步骤9.
加入胡椒粉翻炒均匀。
步骤10.
起锅前撒入香葱、香菜末即可盛盘。
步骤11.
出炉后的什锦炒饭清香扑鼻，米饭、鸡蛋、彩蔬红绿黄相间，清晰可见，色香味俱全。
步骤12.
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
步骤13.
什锦炒饭米饭呈琥珀色、晶莹透亮，粒粒分明，每一勺都脆嫩爽口、口感丰富、美味十足。
