酥粒面包
奶酥粒面包
香酥粒面包
窍门配方:
步骤1、主料里除黄油外,全部投到面包桶里,开始揉面
步骤2、一个程序结束后,放入黄油继续揉面
步骤3、发酵至2.5倍大
步骤4、先取出排气,分成12分,揉圆后醒15分钟。在放入烤盘里
步骤5、烤箱开发酵功能,进行2次发酵
步骤6、奶酥粒的制作方法,糖粉15克,低粉20克,奶粉2克,黄油15克,搓成小粒状
步骤7、发酵2倍大,刷上蛋液
步骤8、撒上奶酥粒,烤箱提前预热,170度烤20分钟,表面金黄即可