共10图
咖啡奶油焦糖冻芝士
7.7分
106人做过
一般
原味
冻
步骤1.
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奶油奶酪，奶油焦糖酱，原味酸奶，纯咖啡粉放入盆中，隔热水至奶酪软化，咖啡粉融化，搅拌至无颗粒顺滑（我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的，省事）
步骤2.
吉利丁片凉水泡软，捞出沥干放入牛奶中，隔热水融化
步骤3.
淡奶油单独放入盆中加砂糖打至6-7分发
步骤4.
吉利丁牛奶液倒入咖啡奶酪液中
步骤5.
淡奶油也倒入
步骤6.
拌匀即成
步骤7.
倒入模子中
步骤8.
入冰箱冷冻4小时以上
步骤9.
脱模，撒可可粉，装饰
