共6图
芦笋彩椒炒牛柳
5.9分
21人做过
随心煮意
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:芦笋、红椒、黄椒、牛里脊肉，步骤:1.牛肉洗净切薄片，芦笋刮去老皮，洗 2. 3.牛肉用料酒、盐、淀粉拌匀后腌制片 4.
1,0,-,3,0,分,钟
一,般
咸、鲜
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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牛肉洗净切薄片，芦笋刮去老皮，洗净斜切成小段，红黄甜椒洗净切成小块，姜和大蒜分别切片
步骤2.
步骤3.
牛肉用料酒、盐、淀粉拌匀后腌制片刻；炒锅放油
步骤4.
步骤5.
油热后下牛肉滑炒，牛肉变色后放入红黄甜椒和芦笋翻炒
步骤6.
步骤7.
调入蚝油，继续翻炒约1分钟即可出锅
步骤8.
步骤9.
步骤10.
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，享有“蔬菜之王”的美称。欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。对孕妈咪来说，芦笋“叶酸”含量较多，经常食用有助于胎儿大脑发育。
