菜谱网 茄汁日本豆腐的做法大全 茄汁日本豆腐

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窍门配方:

步骤1、准备好原料

步骤2、去掉包装

步骤3、切成1厘米左右的块

步骤4、沾上干淀粉

步骤5、把油烧热

步骤6、七成热的时候下锅炸

步骤7、炸至金黄即可

步骤8、在碗里放1勺米醋

步骤9、半勺蚝油

步骤10、几滴老抽

步骤11、加两勺白糖,1克盐和1勺生粉再加适量清水,调成碗汁

步骤12、锅里留底油,下番茄沙司

步骤13、沙出红油后倒入碗汁

步骤14、碗汁炒调后倒入炸好的豆腐,裹匀汁液即可